“İtalya’daki lezzetleri analiz edip, Türkiye’deki insanların damak tadına hangileri uygunsa menüye onları yerleştiriyoruz” diyerek başlıyor menüyü oluşturma sürecini anlatmaya… “Mutlaka ürünleri mevsimlerinin oldukları yerlerden almaya dikkat ediyoruz. Hatta mevsime göre menüde yaptığımız değişiklikler bile oluyor. Mesela ağır etleri yazın menüden çıkarıp, daha hafif et yemekleri yerleştiriyoruz. Hangi balık, hangi mevsimde çok dikkat ediyoruz. Her gün menü haricinde de 3-4 spesiyal yemek çıkarıyoruz.”
Keşfedin
Size Özel Menüler Hazırlıyoruz
Gluten Duyarlılığı Olan Misafirlerimiz İçin
Glutensiz Makarna ve Pizza Çeşitlerimiz Mevcuttur.
Tüm Etkinlikleriniz İçin
Biz Hazırız
Kutlama
Doğum Günü Kutlaması
Doğum günü ve özel günlerinizi gelin Torcello Ristorante’de bir başka ölümsüzleştirelim. Her biri enfes İtalyan Lezzetleri ve sıcacık ortamı ile sevdiklerinizle rahat edeceğiniz bu ortamda mekanda geçirdiğiniz anları unutamayacaksınız. Rezervasyon için lütfen zaman kaybetmeden bizi arayın, organizasyonunuzu beraber organize edelim.
Toplantı
İş Toplantısı & Kutlama
Firmalara özel geceler düzenliyoruz. Daha nice başarılara imza atmanız dileğiyle sizlere en güzel İtalyan Lezzetlerinin yanı sıra enfes içecekler sunuyoruz. İş toplantılarınız ve kutlamalarınız için bizi arayabilirsiniz.
Fotoğraf Galerisi
Restaurantımızdan Kareler
Görüşleriniz Bizim İçin Çok Önemli
Misafirlerimiz Bizim İçin Neler Söyledi ?
O kadar seviyoruz ki burayı. Güler yüzünüz, loş, ılık, ve cozy ambiyansınız, lezzetli mutfağınız bizi masanızdan bir türlü kaldıramıyor. Not: deniz mahsullü risottoyu denemeniz, sizin ve sevdiklerinizin damak tadında unutulmaz bir yer edecek ve bir devrim yapacaktır. Aha buraya yazıyorum.
E. E. SAKAR
İstanbulda cep dostu ve lezzetli bir italyan restoranı arıyorsunuz doğru adres. Lezzetleri gerçekten çok başarılı. Burattasını özellikle tavsiye ederim. Her gittiğimizde sıcak bir şekilde karşılanıyoruz ve garsonlar çok ilgili. Arkadaşlarla sıcak bir akşam yemeği için tercih edilebilir.
T. B. FOODIE
Pazar günü Miyabi Restoran ı ararken tesadüfen keşfettik mekanı. Saat 1500 de tek müşteriydik. Servis son derece kibardı. Karnı cok ac olması nedeniyle huysuz olan küçük kızımla aynı kibarlıkla ilgilendiler. Minik sayılabilecek mekan ve hoş karşılama, orda bulunmaktan dolayı memnuniyet duymanızı sağlıyor. Yediklerimiz: Önden gelen biberiyeli-kekikli homemade ekmek neredeyse börek yapısında ve enfes. Domates çorbası, pepperonili pizza, sucuklu pizza; başarılı, lezzetli. Shiraz-Malbec içtik, pek ala. Önceki yorumlarla aynı fikirde değilim; pizzalar kocamandı. Fiyat-performans-içerik/kalite bence (ucuz değil) makul. Sonunda tatlı için yerimiz kalmamış olması, bir daha uğrayacağımızın işareti bizim için:)
E. ÖZDOĞAN
Akatlar Elbet in tam yaninda acilan bu yeni samimi italyani cok begendim. Ufak, agaclar altinda, iyi servisle, guzel italyan yemegi yiyecek bir yer ariyorsaniz buyrun Torcelloya. Baslangic olarak burrata leziz ama biraz daha iyilestirilebilir. Ana yemek olarak karides ve kuskonmazli makarna enfesti, bayildim, dort peynirli pizza da cok lezizdi. Tiramisu ile kapanis yapalim dedik onu tattim ve cok sevdim, uyarayim hafif de olsa alkollu. Servis cok guleryuzlu ve hizli. Papermoon dan ayrilan personel tarafindan isletildigi keten ortulerinden tutun da lezzetlere kadar her halinden belli. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Fiyatlar lezzetlere gore oldukca uygun.
S.İ. ÖZDABAK
Basında
Torcello Ristorante
İstanbul’un en lezzetli ve iddialı İtalyan restoranlarının başında gelen Torcello , tanınmış işletmeci Erol Usta’nın da ortaklığıyla şehrin merkezinde konumlanan ancak gürültüden ve karmaşadan uzak bir lezzet üssü.
İstanbul’un beğenilen İtalyan restoranlarından birisi haline gelmesinin ardındaki isim ise orataklardan Erol Usta. Uzun yıllar İtalya’da yaşayan Usta, Da Mario, Papermoon gibi ünlü restoranlarda işletmecilik yapmış.
La Mia Luce: İtalyanlar’a “İtalya’da bile böylesini tatmadık” dedirten bir İtalyan restoranı.
Da Mario, Papermoon ve La Mia Luce gibi şehrin en iyi İtalyan restoranlarından hatırladığımız Erol Usta yine iş başında. Kendisi İtalya’da büyümüş ve mesleği öğrenmiş biri olarak, İtalyan mutfağına hâkim. Onun kaptanlığında açılan Torcello ise İtalya’nın trattoria’larından ziyade, küçük ama gösterişli bir restoran havasında. Menü bir İtalyan restoranından beklediğimiz çizgide; ne bir eksiği ne de fazlası var.
Küçüklüğünde tesadüfen gittiği bir ortamda, çocuk özlemiyle yanıp tutuşan İtalyan bir aileyle birlikte İtalya’ya giden cesur çocuk, şimdi İtalyan mutfağının ustası.
Erol Usta’nın film gibi bir hayat hikayesi var. İhmal edilmeyip, kaleme alınsa, kesinlikle “best-seller” olur, o derece! Henüz çocuk sayılacak yaşlarda, bir davet esnasında dayısına servis konusunda yardım ederken, çocuk hasretiyle yanıp tutuşan varlıklı bir İtalyan çift, onu çok seviyor ve evlat edinip, İtalya’ya götürmek istiyor. Bu aileyle gittiği İtalya’da hem İtalyanca öğreniyor, hem de en iyi şartlarda yetiştiriliyor.
Ülkesine döndükten sonra anadili gibi bildiği İtalyancası, İtalyan kültürü ve yemekleri konusundaki tecrübesi, çalışkanlığı ve sıcak mizacı onu, en iyi İtalyan restoranlarının olmazsa olmazı yapıyor. Bundan 2 yıl önce, ilk olarak işletmeciliğini yürüttüğü, sonrasında ortağı olduğu La Mia Luce’yi açıyor. Adım attığınız andan itibaren size kendinizi sanki İtalya’da tatildeymişsiniz ve şansınıza ilk seferde en iyi restoranı..
Erol USTA
Rezervasyon
Yerinizi Ayıralım