menu3
menu2

Keşfedin

Size Özel Menüler Hazırlıyoruz

“İtalya’daki lezzetleri analiz edip, Türkiye’deki insanların damak tadına hangileri uygunsa menüye onları yerleştiriyoruz” diyerek başlıyor menüyü oluşturma sürecini anlatmaya… “Mutlaka ürünleri mevsimlerinin oldukları yerlerden almaya dikkat ediyoruz. Hatta mevsime göre menüde yaptığımız değişiklikler bile oluyor. Mesela ağır etleri yazın menüden çıkarıp, daha hafif et yemekleri yerleştiriyoruz. Hangi balık, hangi mevsimde çok dikkat ediyoruz. Her gün menü haricinde de 3-4 spesiyal yemek çıkarıyoruz.”

Gluten Duyarlılığı Olan Misafirlerimiz İçin

Glutensiz Makarna ve Pizza Çeşitlerimiz Mevcuttur.

Tüm Etkinlikleriniz İçin

Biz Hazırız

Fotoğraf Galerisi

Restaurantımızdan Kareler

Görüşleriniz Bizim İçin Çok Önemli

Misafirlerimiz Bizim İçin Neler Söyledi ?

Basında

Torcello Ristorante
gazete-1
İstanbul’un en lezzetli ve iddialı İtalyan restoranlarının  başında gelen Torcello , tanınmış işletmeci Erol Usta’nın da ortaklığıyla şehrin merkezinde konumlanan ancak gürültüden ve karmaşadan uzak bir lezzet üssü.
gazete-2

İstanbul’un beğenilen İtalyan restoranlarından birisi haline gelmesinin ardındaki isim ise orataklardan Erol Usta. Uzun yıllar İtalya’da yaşayan Usta, Da Mario, Papermoon gibi ünlü restoranlarda işletmecilik yapmış.

gazete-3

La Mia Luce: İtalyanlar’a “İtalya’da bile böylesini tatmadık” dedirten bir İtalyan restoranı.

gazete-4

Da Mario, Papermoon ve La Mia Luce gibi şehrin en iyi İtalyan restoranlarından hatırladığımız Erol Usta yine iş başında. Kendisi İtalya’da büyümüş ve mesleği öğrenmiş biri olarak, İtalyan mutfağına hâkim. Onun kaptanlığında açılan Torcello ise İtalya’nın trattoria’larından ziyade, küçük ama gösterişli bir restoran havasında. Menü bir İtalyan restoranından beklediğimiz çizgide; ne bir eksiği ne de fazlası var.

erol-usta

Küçüklüğünde tesadüfen gittiği bir ortamda, çocuk özlemiyle yanıp tutuşan İtalyan bir aileyle birlikte İtalya’ya giden cesur çocuk, şimdi İtalyan mutfağının ustası.

Erol Usta’nın film gibi bir hayat hikayesi var. İhmal edilmeyip, kaleme alınsa, kesinlikle “best-seller” olur, o derece! Henüz çocuk sayılacak yaşlarda, bir davet esnasında dayısına servis konusunda yardım ederken, çocuk hasretiyle yanıp tutuşan varlıklı bir İtalyan çift, onu çok seviyor ve evlat edinip, İtalya’ya götürmek istiyor. Bu aileyle gittiği İtalya’da hem İtalyanca öğreniyor, hem de en iyi şartlarda yetiştiriliyor.

Ülkesine döndükten sonra anadili gibi bildiği İtalyancası, İtalyan kültürü ve yemekleri konusundaki tecrübesi, çalışkanlığı ve sıcak mizacı onu, en iyi İtalyan restoranlarının olmazsa olmazı yapıyor. Bundan 2 yıl önce, ilk olarak işletmeciliğini yürüttüğü, sonrasında ortağı olduğu La Mia Luce’yi açıyor. Adım attığınız andan itibaren size kendinizi sanki İtalya’da tatildeymişsiniz ve şansınıza ilk seferde en iyi restoranı..

Erol USTA

imzason

Rezervasyon

Yerinizi Ayıralım
Size bir telefon kadar yakınız.
Hemen arayın size özel yerinizi ayıralım.
+90 212 351 17 50
+90 532 605 20 60